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冬季温室蔬菜应部署在晴天，后好能有几个延续晴天。一天之中应选择在上午，这不仅是水温与地温差别较小，地温容易恢复，
而且还有充分的排湿时间。通常不宜选择在中午，免得高温时浇水影响根系的生理机能。
也不宜在黄昏和风雪天，避免造成棚内湿渡过大，引起蔬菜病害大发生。
温室蔬菜水分严重不足时，植株萎蔫和叶片焦枯；水分过多时，泥土缺氧引起根系窒息糜烂，地上部分茎叶发黄甚至死亡。
冬季温室温度低，放风量小，水分耗费少，此时浇水后湿度变革大，而且延续时间长，因此需小水勤灌。
当棚内温度比较低时，浇水量要小，间隔时间要长，切忌大水漫灌，以防低温高湿导致蔬菜沤根。
冬季温室宜用地下井水直接灌溉，如果采取寒冷的地面水灌溉，水温应不低于2℃—3℃。平时恳求水温尽量与当时的地温相近。
为了使水温尽量接近室温，可在浇水时将输水装备在温室内延长再用来浇灌。
温室蔬菜宜选微水灌溉，特别是冬季，因为温室使用微灌对作物生长环境改良具备显然的作用，
对作物生长时所需水、肥、气、热的平衡与和谐具备主动作用，特别是前中期使用微灌，有利于促根控秧，
节制棚内空气湿度，减轻病虫害发生。微灌还能有效地节制水量，减少深层渗漏的水量和肥料散失，改良泥土结构性能，
增进作物生长发育和提高蔬菜品格。
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